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济南:印度水牛肉去腥臭变身澳洲肉进口牛肉十多元一斤

文章作者:来源:www.ggmmgo.com.cn时间:2020-01-14



近日,济南市食品药品监督管理局公布了一个典型案例。章丘明水道圣耀餐厅因在济南维尔康水产品批发市场购买无检疫证明进口牛肉被罚款97.65万元。近年来,随着国家放开牛肉进口,大量进口牛肉涌入市场。记者在一次突袭中发现,在一些肉类批发市场,许多牛肉进口商无法办理海关手续。业内人士表示,一些肆无忌惮的商人甚至在腌制廉价的印度水牛肉后假装成高档牛肉来欺骗消费者。

调查市场上许多进口牛肉涉嫌走私。

去年10月12日,章丘市食品药品监督管理局接到报告称,章丘市明水路圣耀菜馆储存的一批冷冻牛肉涉嫌未被检疫。经执法人员调查,店主郑某于2015年8月中旬从济南维尔康水产品批发市场购买了306箱冷冻牛肉,价值325,500元。经审核,所有参与作业的各方均无法提供有效的检验检疫证明和相关采购文件。此外,通过多次检测,该病例中涉及的产品被检测为单核细胞增生李斯特菌(食源性病原体)阳性。章丘市食品药品监督管理局没收了涉案物品,并处以97.65万元罚款。

据一位从事国际进出口贸易的知情人士透露,威康是济南一个大型进口牛肉批发市场。济南出售的许多进口牛羊肉都是从这个市场批发的。

最近,一名记者突然造访,发现市场上确实有很多商店和摊位出售进口牛羊肉。

在E市场区,记者走进一个牛肉进口摊位。记者声称做进出口牛肉贸易,并计划将进口牛肉放在市内普通超市的柜台上。据该店销售人员介绍,该店销售的牛肉是从新西兰和澳大利亚进口的牛肉,品种非常好。

然而,记者要求查看他的报关单和购买程序。售货员想了一会说:“报关单在老板手里,但是老板那天不在店里,不能提供。”记者发现,商店冰箱里存放的牛肉样品都是真空包装的,肉的外包装上没有中文标识,更不用说产地、名称、重量等基本信息了。更别说进口检疫证书了。

在另一个摊位前,记者声称自己是一家小吃店的老板,并计划订购一些便宜的牛肉。这家商店的老板非常理解,“开一家小餐馆不需要太好的肉。这种便宜的牛肉每公斤十多美元,还剩几美元。”记者假装很困惑,问道:“国产牛肉每公斤20到30元。为什么进口牛肉这么便宜?”老板神秘地说:“这些肉都是剁碎的,所以价格更便宜。”当然,这些所谓的“肉末”没有产地、检验检疫证明、报关单等。

揭示印度水牛质量低劣,被假冒为高级食品。

据济南海关统计,2015年山东进口牛肉吨,同比增长98.6%;商品价值10.1亿元,同比增长125.1%。其中,12月份每月进口3677.1吨,同比增长193.2%。商品价值1亿元,同比增长216.4%。主要进口国:澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、巴西等。

王哲斗老餐饮公司业务部主任栾德豪表示,由于国外进口的牛肉比国内便宜,近年来中国从国外进口的牛肉数量呈几何级数增长。然而,由于难以获得正式的进口资格,一些非法分子从“走私”中获利。据媒体报道,据不完全统计,走私进口量约为海关进口量的三倍。

栾德豪说进口牛肉的国际细分非常具体。不同部位的牛肉价格不同。腱肉、里脊肉、胸肉、后胸肉和上脑肉的价格差别很大。40元一公斤的牛筋肉和同样重量的里脊肉都超过100元,而进口牛肉糜

"真正好的牛排根本不需要腌制。"栾德豪说,国外的牧场和养殖环境都比较好,所以肉本身味道不错。一般来说,商家会将肉质稍差的牛肉加工成腌牛肉出售,所以消费者在购买时应该尽量选择原装牛肉。